Proffee: la tendencia viral del café con proteína que conquista 2025
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En los últimos meses, las redes sociales se han llenado de videos de personas mezclando café con batidos proteicos, mostrando vasos altos de cold brew espumoso y narrando cómo esta combinación les ayuda a cumplir sus metas de salud.
Esta bebida se llama proffee (de protein y coffee) y se ha convertido en una de las tendencias más virales del 2025.
¿Qué es el proffee?
El proffee es simplemente café (regular o cold brew) mezclado con una bebida o polvo de proteína. Se ha vuelto famoso entre quienes entrenan, hacen ayuno intermitente o simplemente buscan una forma más funcional de iniciar el día.
Receta básica:
- 1 taza de café frío (cold brew o espresso doble)
- 1 scoop de proteína en polvo (vainilla o chocolate son los favoritos)
- Hielo al gusto
- Opcional: leche vegetal o un splash de leche entera
Se mezcla todo en un shaker o licuadora y se sirve en un vaso grande. Tiene textura cremosa, sabor tipo frappé, y un gran valor nutricional.
¿Por qué se volvió viral?
- Combina cafeína + proteína en una sola bebida funcional.
- Los videos de preparación son estéticos y populares en TikTok.
- Es accesible: no necesitas equipo especial, solo café y proteína.
- Marcas como Starbucks lanzarán bebidas con proteína este año.
- Va con otras tendencias como ayuno intermitente y biohacking.
Beneficios que se le atribuyen
- Energía sostenida: por la combinación de cafeína y proteína.
- Evita picos de azúcar: ideal para quienes evitan carbohidratos simples.
- Apoya el desarrollo muscular: especialmente si se toma después de entrenar.
- Fácil de preparar: es práctica y rápida, ideal para las mañanas.
Consideraciones importantes
- No sustituye una comida completa si no lleva algo de grasa o fibra.
- Asegúrate de elegir una proteína sin azúcar añadida ni rellenos.
- Personas con problemas renales deben consultar a su médico antes de consumir suplementos proteicos.
¿Cómo preparar tu Proffee perfecto?
- Prepara tu café (espresso, americano o cold brew).
- En un shaker o licuadora, agrega hielo, el café y una medida de proteína.
- Agita o licúa hasta que quede espumoso.
- Sirve y disfruta.
Consejo: Si usas proteína sabor vainilla, va mejor con café de tueste medio. Si es de chocolate, un tueste oscuro resaltará el sabor.
Otras tendencias de café en 2025
Además del proffee, otras bebidas están ganando popularidad:
- Ube Latte: bebida morada hecha con camote y leche vegetal, sin cafeína.
- Dirty Horchata: espresso sobre horchata con canela y vainilla. Ideal para el verano.
- Matcha Espresso Fusion: una bebida en capas con matcha y espresso, estética y funcional.
¿Ya probaste el proffee? ¿Tienes tu propia versión? Compártela en redes o cuéntanos en los comentarios.
