Café de productores veracruzanos sin intermediarios
Bienvenido a Santa Elena Coffee Roasters
Trabajamos con productores locales que están comprometidos con el cafe artesanal; Con ellos hemos construido relaciones muy positivas que los benefician de la manera más justa y los motiva a cultivar el mejor café de Coatepec. Los cortes uniformes benefician la calidad de nuestro café verde, y eso se traduce en tuestes uniformes y tazas balanceadas y dulces.
Además nuestras variedades de café arábigo de Altura, marcan una diferencia clara. El café proveniente de las montañas Veracruzanas siempre ofrecerá tazas con un sabor más definido, ya sea que busques nuestro café verde o nuestro café en grano o café molido notarás la diferencia.
Acortamos la cadena de suministro para que el café llegue directo del campo a tu casa.
Cuidamos cada paso de la cadena;
Producimos, seleccionamos y procesamos nuestros propios granos para garantizar una excelente calidad a lo largo del año. Además nuestra ubicación estratégica en la región de Coatepec, Veracruz nos da la posibilidad de también trabajar mano a mano con productores locales para producir cafés con el cuidado debido que va de la raiz a cada taza. Al evitar intermediarios nos aseguramos de ofrecerte el café más fresco y al mejor precio del mercado.
Calidad garantizada
Café conservado en pergamino
El reposo del café dentro de su pergamino es esencial para que los granos de café desarrollen todo su potencial y se desgasifiquen de la manera adecuada
Recién tostado
Lo procesamos y tostamos en la semana antes de enviártelo para que te llegue con el reposo óptimo
Reposo de café optimo
El reposo hace que el grano de café explote todo el potencial de sabor
Granos de café de alta calidad
Nuestros granos provienen de las mejores fincas de café de la región y nos especializamos en seleccionar meticulosamente cada grano.
Tuestes especializados de café
Nos adaptamos a tus necesidades y sabemos manejar cada tipo de grano de café para darle el proceso optimo
Nuestro sabor
En Santa Elena Coffee Roasters comprendemos que tener granos de café verde a granel de alta calidad que se traducen en granos tostados con el sabor y aroma que los clientes buscan es lo más importante. Por ello, nos enfocamos en:
Entendemos todas las tendencias de tueste, desde cafés tradicionales hasta cafés de especialidad.
Tostamos únicamente en equipos de alta tecnología, nuestros tostadores especializados garantizan tuestes uniformes y libres de contaminación por humo, lo que te permitirá degustar de las tazas más dulces, balanceadas y saludables.
Nuestro proceso de recolección como de tratamiento de café verde hace que el sabor sea más limpio y claro. Cuidamos desde el corte en cereza, el proceso de beneficio, el correcto almacenaje en pergamino y el cuidado del tren de morteo para obtener los mejores granos de café verde.
