Cafetera italiana Alessi Pulcina de aluminio con asa roja, vista de frente

Cafetera Alessi Pulcina roja vista desde arriba en tres cuartos, con el asa a la derecha

Cafetera Alessi Pulcina roja sobre la parrilla de una estufa de gas, sostenida por el asa

Equipo

Cafetera Alessi Pulcina Roja

$3,050.00

Cafetera italiana de Alessi: su pico corta el chorro antes de que el café empiece a amargar.

150 ml · 3 tazas de espresso
20 × 15.2 × 9.2 cm
Diseño de Michele De Lucchi, 2015
Se prepara en la estufa

Disponibilidad: 1 disponible

Categoría: Equipo

Envío gratis en compras mayores a $999

Cafetera Alessi Pulcina roja y una taza de espresso servido sobre una mesa de madera oscura

El pico tiene forma de pico de pollito —pulcina, en italiano— y no es un adorno: corta el chorro justo antes de que el café empiece a amargar.

Michele De Lucchi la diseñó para Alessi en 2015 y desde entonces es objeto de culto entre quienes preparan café en casa. La innovación es discreta y precisa: la forma del pico interrumpe la salida cuando el agua sobrecalentada del final del extracto arrastraría el amargor, así que a la taza llega solo la parte buena.

El cuerpo estriado tampoco es solo estética. Las nervaduras horizontales rompen la silueta clásica de la cafetera italiana y le dan una presencia escultórica sobre la estufa; el asa roja, en ángulo recto, separa la mano del calor y remata una pieza que se ve tan bien encendida como guardada.

Pieza de colección. La traemos de Los Ángeles en cantidades pequeñas, no por contenedor: por eso hay muy pocas de cada una. La cafetera llega impecable; la caja, a veces, con las marcas del viaje.