Nuevas tendencias de tostado en El café de especialidad
El mundo del café de especialidad no deja de expandirse y reinventarse. Lo que hace apenas una década era dominio exclusivo de baristas y entusiastas hoy se convierte en tendencias accesibles a todo paladar. En este blog exploraremos el recorrido histórico y cultural que ha dado forma a los tostados claros y oscuros, cómo distintas […]
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