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T-REX CAFÉ

T-rex Café de Especialidad de Coatepec Veracruz 1Lb

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  • 1300 MSNM
  • FRUTOS ROJOS, CHOCOLATE, NARANJA
  • LA PITAYA, VERACRUZ
  • NATURAL/LAVADO

EL TOSTADO

MEJORES TOSTADORES DE MEXICO

El tostado de este café es un blend entre un tostado claro y oscuro, a decir verdad es un cafe perfecto y simple para una cafetera eléctrica, pero también una prensa francesa o un aeropress lo harán brillar. La idea del blend es resaltar lo más exótico y cítrico mediante un tostado claro de especialidad pero aportar un pequeño toque intenso a chocolate con un tostado más oscuro.

Este blend surgió de la manera más fortuita, al descubrirlo naturalmente mezclado entre las sobras de cafés de especialidad y un café para espresso. Fue tan bueno que decidimos quedárnoslo.

SUGERENCIAS DE PREPARACIÓN

Prensa Francesa

Café - 60g
Molienda - Prensa
Agua - 960ml
Ratio - 1:16 Tiempo - 4:30min

Chemex

Café - 45g
Molienda - Chemex
Agua - 675ml
Ratio - 1:15
Tiempo - 5:40min

Aeropress

Café - 14g
Molienda - Aeropress
Agua - 210ml
Ratio - 1:15
Tiempo - 3min

HISTORIA

¡ROAR! ¡Bienvenidos, amigos aventureros y parrrranderos, al lugar más jurásico de todos los tiempos: **T-Rex Café**! 🦖☕ Aquí no servimos cualquier café, no, no, ¡aquí servimos un **café** que te hace sentir más vivo que una persecución a toda velocidad por el Cretácico! Para los que no le temen a nada, ni siquiera a un T-Rex bailando breakdance al ritmo de los 90s. 🎶

Nuestro café es para los que tienen el espíritu de un cazador, para aquellos que siempre están buscando el siguiente gran desafío. Porque, como decimos en el reino T-Rex: «**冒険がなければ、人生もない**»

Aquí, cada taza de café es una explosión de sabores que hará rugir tu alma. No es para los débiles de corazón, oh no. Es para los guerreros del día a día, los que se levantan con el sol y rugen más fuerte que un volcán en erupción. 🌋🔥

**T-Rex Café** no es solo un lugar, es una experiencia jurásica. Cuando entras, es como si cruzaras una puerta del tiempo, directo a una fiesta prehistórica. ¡Aquí los discos nunca dejan de girar y el café nunca deja de fluir! Y, recuerda, como decimos en nuestro estilo: «**恐竜のように生きる**»

Así que, si estás listo para una aventura y quieres sentir el poder de un T-Rex en cada sorbo, ven y únete a la fiesta. Porque en **T-Rex Café**, cada día es una aventura y cada café es un viaje. ¡ROAR y Salud! 🦖☕🎉

T-Rex Café para hike

T-REX CAFÉ : EPISODIO 01

preguntas frecuentes

Preparamos tu pedido en 1–3 días hábiles. El envío estándar (o gratis) tarda 1–5 días hábiles adicionales, según destino y paquetería. En zonas extendidas puede demorar un poco más.

Trabajamos con un aliado logístico que asigna la guía ideal para tu pedido según dirección, tamaño y servicio disponible. Las más comunes son Estafeta, FedEx y Paquetexpress.

Sí, enviamos a toda la República Mexicana. Por ahora no enviamos a otros países, pero estamos trabajando en ello.

La diferencia está en la selección del grano, el proceso y el tueste:

  • Selección del grano: Las opciones más económicas suelen ser menos uniformes en color, forma y densidad; las selecciones premium son más densas y homogéneas, lo que se traduce en tazas más limpias y consistentes.

  • Proceso (beneficio): Lavado, honey o natural influyen en cuerpo, dulzor y acidez.

  • Tueste: Un tueste claro/medio resalta notas aromáticas y acidez brillante; un tueste medio/oscuro da más cuerpo y amargor.

  • Cafés de especialidad: Además de una mejor selección, suelen tener trabajo y valor agregado (trazabilidad, lotes pequeños, prácticas cuidadas), por eso su perfil en taza es más complejo y estable.

La mayoría de nuestro café es de Veracruz, y a veces invitamos lotes especiales de otras regiones para que pruebes perfiles distintos. 

No contamos con certificación orgánica, pero nuestro café proviene de permacultivos en bosque de niebla. En la práctica se cultiva sin agroquímicos de síntesis, favoreciendo la biodiversidad y los suelos sanos.
La certificación implica trámites, auditorías, trazabilidad y cuotas anuales que son costosas para pequeños productores; es más un tema de papeleo y presupuesto que de prácticas en campo. Seguimos estándares responsables y trabajamos para facilitar esa certificación en el futuro.

Tostamos en microlotes diarios. Recomendamos consumirlo entre 5 y 30 días después del tueste (en bolsa cerrada). Una vez abierta, guarda la bolsa bien sellada, en lugar fresco y seco.

Tarjeta de crédito/débito, transferencia y pagos en conveniencia (donde aplique). El pago es seguro y se procesa con proveedores certificados.

Sí. Solicítala dentro del mismo mes de tu compra y comparte tus datos fiscales al finalizar el pedido.

Sí. Ofrecemos grano o molido para prensa francesa, V60/Chemex, cafetera de filtro, moka , espresso y demas. Si tienes duda, elige grano para conservar frescura o pídenos molienda ideal en notas si no encuentras la que necesitas.

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